Gian Luigi Epis, director del Vanity Golf ha destacado que además de la calma que ofrece el establecimiento y la buena comida y bebiba que sirve, el capital humano es de gran calidad por lo que se compromete a "mantener y hacer perdurar en el tiempo".
Uno de los secretos de Pere Joan Rotger, chef del restaurante ubicado en la playa de Alcúdia es el escuchar la opinión y las sugerencias de los clientes. Ha confesado que es "vital" para evolucionar y seguir aprendiendo en la cocina. Además, ha explicado que se pueden disfrutar de varios platos exquisitos; tanto carne como pescado.
El restaurante es un lugar perfecto para disfrutar de una velada a la fresca, sobretodo, ahora en unos días tan calurosos. Además, no hace falta estar alojado en el Vanity Golf para disfrutar de estos manjares.
