Además de los platos tradicionales, algunos de los restauradores se atreven a crear e innovar, incorporando las setas a los postres y no sólo en los platos principales.
Y es que algunos de los restaurantes y bares de Alaró tienen a sus propios 'cercadors de bolets', así que el producto no puede ser más fresco.
El Ajuntament d'Alaró aprovecha la convocatoria gastronómica para, además, organizar otros eventos en el municipio.
Estas jornadas ya llevan más de diez años celebrándose y cada año más los ciudadanos del propio Alaró y visitantes mallorquines y extranjeros acuden a la convocatoria para degustar estos platos otoñales.
Vea y escuche en el vídeo que completa esta información, y que ha sido emitido por FIBWI 4 Televisión, los testimonios de los protagonistas y los detalles de esta convocatoria gastronómica: Alaró cuina amb bolets.
